「麦わら」では、日本一流れの早いとも言われている日本三大急潮のひとつ「来島海峡」で獲れた港直送の鮮魚と、今治発祥の中はジューシー、外はカリッと焼き上げる「今治鉄板焼き鳥」など、今治発の絶品グルメとこだわりのお酒をご用意しております。

毎朝、地元の今治漁港から、その日水揚げされた新鮮な魚介類を仕入れております。
瀬戸内おすすめの地魚としては、タコ、キジハタ（アコウ）、オコゼ、サワラ、また甲殻類や貝類としてワタリガニ、サザエ、アワビなどがございます。
仕入れの内容次第で変わる、旬の素材を使った日替わりメニューも取り揃えております。

お酒についても、ビール、日本酒、焼酎、各種サワー、ハイボール、梅酒、ワイン、カクテルなど幅広くご用意いしております。
特に地酒については、麦わらがご提供するお料理との相性抜群の「田酒 特別純米酒（愛媛）」「喜久泉 吟冠 吟醸酒（青森）」「手取川 吉田蔵 純米大吟醸（石川）」「手取川 吉田蔵 純米酒（石川）」「日高見 芳酵辛口 純米吟醸（宮城）」「石鎚 純米吟醸（愛媛）」「伊予賀儀屋 無濾過 純米（愛媛）」など各種取り揃えております。お好みでお選びください。
※季節により地酒の品揃えが変わります。

港直送のため、割烹並の高品質の鮮魚を低価格でご提供しております。是非お気軽にお越しください。
地元に根付いたアットホームな雰囲気と、隠れ家的な居心地の良さ、今治名物のお料理とおいしいお酒をご賞味ください。